Tumis daging asparatus

Bahan:

Asparagus segar 250 grm,potong pangkalnya

100 grm daging cincang

2 buah cabai merah,buang bijinya potong kotak

1 sdm mentega

1 sdm minyak goreng

Air secukupnya

Bumbu:

½ bawang bombay cincang halus

2 siung bawang putih

¼ sdt lada

Garam secukupnya

Cara masak:

    Rebus air dan garam hingga mendidih,rebus aparagus hingga lunak,angkat dan tiriskan

    Panaskan mentega dan minyak,tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum,masukkan cabai merah aduk hingga rata.

    Tambahkan daging cincang aduk hingga daging berubah warana

    Masukkan lada dan garam,aduk rata masak hingga masak dan kering

    Masukkan asparagus,aduk hingga rata,masak hingga matang, angkat

    sajikan